당도 측정 기준 Brix를 중심으로 고당도 과일을 선별하는 온브릭스는 맛과 품질을 중요시하는 소비자들에게 큰 관심을 받고 있다. Brix 수치란 무엇이며, 온브릭스 과일이 어떤 점에서 특별한지 자세히 알아본다.
Brix 수치 높은 과일 온브릭스 당도 측정법 맛 비교
목차
Brix 브릭스란 무엇인가요?
Brix(브릭스)는 액체 100g 중 당분이 차지하는 비율을 %로 나타낸 단위로, 과일의 당도를 측정할 때 자주 사용된다. 예를 들어, Brix 15는 100g 당 15g의 당분이 포함된다는 의미다.
- 주로 굴절율을 이용한 굴절식 당도계로 측정
- 과일, 주스, 와인 등 당분 많은 식품에서 활용
- 당도 외에 산도, 향, 식감도 맛에 영향을 준다
온브릭스의 당도 기준 및 특징
온브릭스는 시중 평균보다 1~2 Brix 높은 과일을 선별하여 판매한다. 당일 수확 후 저녁 배송 서비스와 항공 직배송 시스템으로 신선도를 극대화한다.
- 과일 MD 출신 전문가들이 직접 선별
- 비파괴식 측정기와 굴절식 당도계를 혼용
- 선물세트, 단품 등 프리미엄 포장 제공
온브릭스 과일별 Brix 기준 비교
| 과일 종류 | 온브릭스 Brix 기준 | 일반 평균 Brix |
|---|---|---|
| 애플망고 | 16 Brix 이상 | 14~15 |
| 골드키위 | 18 Brix 이상 | 15~16 |
| 샤인머스켓 | 17 Brix 이상 | 14~15 |
| 오렌지 | 12 Brix 이상 | 10~11 |
| 용과 | 13 Brix 이상 | 10~11 |
Brix 높은 과일의 맛 품질 비교
| 항목 | Brix 수치 높음 | 일반 Brix 수치 |
|---|---|---|
| 단맛 강도 | 매우 강함 | 보통~중간 |
| 신맛과 조화 | 당산비 높아 균형 좋음 | 당산비 낮아 신맛 느낌 큼 |
| 식감 | 풍부하고 과즙 많음 | 수분감 적고 단단함 가능성 |
| 풍미 | 향 풍부, 만족도 높음 | 향 약함 또는 평범함 |
믿을만한 온브릭스 과일 구매처
- 공식몰: 온브릭스 자체 운영 쇼핑몰 (신뢰도 높음)
- 대형몰 입점: 쿠팡, 마켓컬리, SSG, 롯데온 등
- 프리미엄 마켓: 당도 보장 쇼핑몰 (월드마켓, 마담주 등)
Brix 수치 표기, 측정 방식의 명확성, 환불 정책 등을 기준으로 믿을 수 있는 판매처 선택이 중요하다
가정에서 Brix 측정하는 법
- 디지털 굴절식 당도계 필요: 온라인에서 비교적 저렴하게 구매 가능
- 측정 방법:
- 당도계에 정수 또는 증류수로 0점 교정
- 과일 과즙을 추출해 시료 플레이트에 올림
- 결과 수치(Brix %) 확인
- 주의사항: 기포 제거, 샘플 청결 유지, 온도 보정 필요
온브릭스 과일이 특별한 이유
- 단순히 당도만 높은 게 아니라 당산비, 향, 식감 등 종합 품질 우수
- 비파괴 선별 + 당일 수확 + 전문가 선별로 신뢰도 높음
- 고급 포장과 선물용 구성이 풍부해 프리미엄 시장 공략 가능
위 요소들을 종합하면, 온브릭스는 단순한 과일 쇼핑몰을 넘어서 고품질 과일 큐레이션 브랜드로 자리매김하고 있다
